Rosso Colli Euganei Doc Calaone 2020 Cà Orologio

La Cantina Cà Orologio si trova nella regione dei Colli Euganei, una zona collinare nella provincia di Padova, nel Veneto, Italia. Questa cantina è rinomata per la produzione di vini pregiati, che riflettono l’unicità e il carattere del territorio dei Colli Euganei.

I Colli Euganei sono una piccola catena collinare vulcanica, famosa per la sua bellezza paesaggistica e per la sua ricca tradizione vinicola. La Cantina Cà Orologio sfrutta appieno il terroir speciale di questa regione, coltivando varietà di uve autoctone e utilizzando tecniche di vinificazione tradizionali.

La cantina Cà Orologio si dedica principalmente alla produzione di vini rossi e bianchi di alta qualità. Tra i vini più rappresentativi della cantina vi sono il Rosso dei Colli Euganei DOC, un vino rosso secco e corposo, e il Bianco dei Colli Euganei DOC, un vino bianco fresco e aromatico.

La passione e l’attenzione per i dettagli della Cantina Cà Orologio si riflettono nella cura dei vigneti e nel processo di vinificazione. Le uve vengono raccolte a mano e vengono adottate tecniche di lavorazione che rispettano al massimo l’integrità del frutto.

È rosso rubino intenso con lievi bagliori granati sull’unghia. Il primo naso è ricco ed ampio su note fruttate di amarene, visciole, ribes nero. Poi si avvertono eleganti percezioni vegetali di erbe officinali e di peperone arrostito. A seguire caffè, bacche di vaniglia e pepe rosa. Ottimo e convincente l’attacco in bocca con note fresche e fruttate, tannini rotondi e di grande eleganza che affiancano la morbidezza su fondo sapido e di equilibrata alcoolicità; lungo finale speziato con note di liquirizia.