Ronchedone Rosso Desenzano Brescia cantine CA’ DEI FRATI

15.97

Il Ronchedone è un vino rosso a base di Marzemino, Sangiovese e Cabernet che ci regala un ventaglio aromatico molto ricco dove si alternano note di frutti rossi, mirtilli e marasca sotto spirito. Al palato è corposo e intenso, pulito e sapido, con una bella freschezza sul finale.

Vitigni
Marzemino, Sangiovese e Cabernet 10%
Grado alcolico 14,5%
Area produzione
Lombardia
Anno 2018
Formato Bottiglia 0,75 Cl
Vinificazione Macerazione in acciaio con contatto prolungato
Affinamento
In barrique per 14 mesi, seguito da 10 mesi in bottiglia
COD: VSS000072 Categorie: , , , Tag: ,

Descrizione

Ronchedone Rosso Desenzano Brescia cantine Cà dei Frati: DOVE NASCE

 

Ronchedone Rosso Desenzano Brescia cantine Cà dei Frati: ABBINAMENTI:

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DESCRIZIONE:

Il Ronchedone di Ca’ dei Frati è un vino rosso del Lago di Garda prodotto da questa storica cantina, nota già dal 1782 come attesta un documento che riferisce di una “casa con cantina detta luogo dei fratti”. In una zona fortemente vocata per uve a bacca bianca si ottengono anche grandi rossi, di cui il Ronchedone è un degno rappresentante.

Fin dai primi momenti la famiglia Dal Cero, camminando su queste dolci colline di origine morenica del Comune di Desenzano del Garda, ebbe la sensazione che terreno e microclima fossero adatti per ottenere un vino straordinario.

Ed ecco spiegata la formula magica: terroir, tradizione secolare, rispetto per l’ambiente e passione racchiusi in un solo liquido. Ingredienti fondamentali per dare origine ad espressioni di grande personalità e di grande aderenza territoriale, proprio come questo Ronchedone.

Il vino rosso Ronchedone è ottenuto da uve Marzemino, Sangiovese e una piccola percentuale di Cabernet Sauvignon dai migliori cru che crescono sui terreni argilloso e calcarei con componente di limo e sabbia. Nasce da un’attenta vendemmia e solo i frutti più sani vengono portati in cantina, dove viene avviata la vinificazione in contenitori di acciaio.

Durante la fermentazione alcolica la macerazione a contatto con le bucce è prolungata in modo da estrarre tutto gli aromi e le sostanze utili al vino. La fermentazione malolattica viene svolta in barrique, dove affinerà per 14 mesi per poi sostare ancora un periodo di 10 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.

Il Ca’ dei Frati Ronchedone si mostra alla vista con un color rosso rubino intenso. Il quadro olfattivo è pennellato da intense tonalità fruttate come amarena, frutti di bosco e confetture mischiate a note speziate e tostate di caffè e cacao, con cenni balsamici in chiusura.

Il palato mostra un’impalcatura corposa, vigorosa, pulita e sapida, con una bella freschezza sul finale, tipica del terreno benacense da cui trae origine l’uva. Si congeda con un finale di grande persistenza e lunghezza, con ritorni fruttati e soffi balsamici. Un vino che difficilmente si dimentica, profondo e intenso, largo e ricco, che arriva dritto al cuore. Un’emozione per il corpo e per lo spirito!

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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