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| Vitigni | Chardonnay, Sauvignon Blanc, Vernaccia |
| Grado alcolico | 0,5% |
| Area e tipologia di produzione | Emilia Romagna (Italia)/Dealcolato |
| Anno | s.a. |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | Le uve vengono raccolte e vinificate come in un normale processo di produzione del vino. |
| Affinamento | Una volta ottenuto il vino base, l’alcol viene rimosso utilizzando tecniche come l’osmosi inversa o la distillazione a freddo. Questi metodi consentono di mantenere le proprietà organolettiche del vino, come aroma e sapore, riducendo al contempo il contenuto alcolico a zero. |
| Allergeni | Solfiti |
Il Casa Emma è una storica cantina toscana fondata nel 1969 nel cuore del Chianti Classico, nota per vini di qualità e approccio sostenibile. Tra le sue proposte moderne c’è il Zeero Bianco Sugar Free Zero Alcol, un vino bianco fermo senza alcol e senza zuccheri aggiunti prodotto con uve Chardonnay e Sauvignon Blanc.
Questo vino si presenta di colore giallo paglierino con profumi di frutta matura e agrumi e un gusto fresco, leggero e rinfrescante, ideale da servire freddo (8–10 °C). Con un contenuto alcolico di circa 0,3% e privo di zuccheri, è pensato per chi desidera un’esperienza vinicola sana senza rinunciare al sapore.
È spesso indicato come abbinamento perfetto con antipasti, piatti di pesce e formaggi freschi, e rappresenta una scelta contemporanea nell’ambito dei vini salutari e dealcolati.
In alcune carte vini è proposto anche il Zeero White Blend Sugar Free, simile per stile e filosofia, pensato per accompagnare pasti leggeri e aperitivi.
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