Ribolla Gialla D.O.C. Venezia Giulia cantina DARIO COOS

11.97

Presente nella nostra regione fin da tempi non sospetti, questo vino oggi sta conoscendo un grande successo, dovuto certamente alla sua immediatezza e all’eleganza olfattiva.

Vitigni 100% Ribolla gialla
Grado alcolico 13,0 %
Area produzione  Colli Orientali Provincia di Udine
Anno 2018
Formato Bottiglia 75 Cl
Vinificazione Dopo la pressatura soffice delle uve, segue fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio.
Affinamento il vino successivamente, permane a contatto con le feccie nobili per
almeno quattro mesi.

 

Descrizione

Ribolla Gialla D.O.C. Venezia Giulia cantina Dario Coos: DOVE NASCE

Ribolla Gialla D.O.C. Venezia Giulia cantina Dario Coos: ABBINAMENTI

Il Ribolla gialla DOC di  Dario Coos è un vino da abbinare ai frutti di mare e piatti delicati di pesce.
Va servito alla temperatura di 12 -14 gradi.

 

pesce winekissyou

 

CHI SIAMO:

Produrre vini importanti da varietà storiche locali con metodi di produzione e vinificazione che si basano sulla tradizione ma che talvolta da questa esulano per ottenere qualcosa di unico; ecco come nasce il nostro Refosco, diverso da quello classico poiché fatto con uve appassite.

Adottiamo una viticoltura convenzionale ma l’attenzione nei confronti dell’ambiente e del nostro territorio è profonda: gestiamo le malerbe con metodi meccanici, consentendoci di eliminare totalmente disseccanti e diserbanti chimici.
La nostra azienda ha impianti moderni e nuove cantine. Grazie all’utilizzo del freddo e dei gas tecnici, preserviamo al massimo la qualità dei mosti, continuando a a produrre vini inconfondibili, frutto della ricerca e dell’innovazione.
Ogni vino ha la sua storia e il suo percorso; convinti che siano i sentori varietali gli aspetti più importanti da ritrovare nel bicchiere, selezioniamo solo legni con tostature medio-leggere, che consentano a ciascun vino di esprimere la propria personalità.

IL TERRITORIO

I Colli Orientali del Friuli sono una delle zone più vocate del enologia regionale; si tratta di una superficie di circa 2000 ha che si estende dal Comune di Dolegnano nella zona più a sud, fino ad arrivare a Nimis, nella parte più a nord lambendo ad ovest il confine con la vicina Slovenia. È proprio nel appendice più estrema che si trova l’azienda Dario Coos, in una località caratterizzata da un clima unico che rende i suoi vini inconfondibili.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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