Ribolla Gialla Spumante Brut – La Sclusa

Descrizione

Ribolla Gialla Spumante Brut – La Sclusa

TABELLA CARATTERISTICHE

Ribolla Gialla Spumante Brut – La Sclusa: ABBINAMENTI

Il Ribolla Gialla Spumante Brut di La Sclusa (realizzato con il metodo Charmat “lungo”) è un vino da aperitivo. Accompagna bene piatti nazionali e regionali; ideale per piatti di pesce come carpaccio e pesce spada.

Va servito alla temperatura di 10 – 12 gradi.

CHI SIAMO:

Viticoltori con passione da quattro generazioni

Una cantina moderna, spaziosa e funzionale, circondata dai vigneti che costituiscono il nucleo “storico” della proprietà aziendale, in un luogo simbolo della tradizione vitivinicola friulana, i Colli di Spessa, in comune di Cividale del Friuli.
Una famiglia che da quattro generazioni si tramanda i fondamentali della coltivazione della vite e della vinificazione, innestando sulla tradizione e sull’esperienza la giusta dose di innovazione tecnologica.
Su queste solide basi poggia la reputazione che accompagna sui mercati i vini de La Sclusa: vini di alta qualità e di spiccata personalità, si tratti degli ottimi bianchi che hanno reso celebri i colli friulani, o dei rossi, corposi e vellutati, che non temono confronti

LE COLLINE DI SPESSA

Il toponimo Spessa deriva dal latino spissum (fitto) e sta per bosco fitto, selva. Ed era così, probabilmente, in epoche lontane. Oggi Spessa è sinonimo di vino, di vigneti, di interminabili filari che si rincorrono lungo i pendii terrazzati di dolci colline, incorniciati da boschetti di acacie e di castagni.

I TIPICI RONCS

Sono questi i tipici “roncs”, appezzamenti felicemente esposti al sole e alla brezza che proviene dal mare Adriatico: il risultato è un microclima unico, particolarmente mite, dove la vite trova un habitat ideale.