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Refosco dal peduncolo rosso Venezia Giulia cantina DARIO COOS

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Diverso da tutti i refoschi regionali, questo grande vino rosso nasce per essere un elemento distintivo della Dario Coos: L’ambizione di creare qualcosa di unico, che abbia uno stile nuovo e fortemente personale ma strettamente legato alla storia ed alla tradizione del territorio da cui proviene

Vitigni 100% Refosco da peduncolo rosso
Grado alcolico 12,5 %
Area produzione  Colli Orientali Provincia di Udine
Anno 2014
Formato Bottiglia 75 Cl
Vinificazione Dopo un parziale appassimento naturale in fruttaia, le uve vengono messe in macerazione dai 15 ai 20 giorni.
Affinamento A fine fermentazione segue affinamento in barrique per almeno 12 mesi.

 

COD: VSS000043 Categorie: , , , Tag: ,

Descrizione

Refosco dal peduncolo rosso Venezia Giulia cantina Dario Coos: DOVE NASCE

Refosco dal peduncolo rosso Venezia Giulia cantina Dario Coos: ABBINAMENTI

Il Refosco dal peduncolo rosso di  Dario Coos è un vino da tuttopasto, particolarmente indicato per i piatti tipici regionali friulani.

Va servito alla temperatura di 12 -14 gradi.

 

salumi winekissyou

CHI SIAMO:

Produrre vini importanti da varietà storiche locali con metodi di produzione e vinificazione che si basano sulla tradizione ma che talvolta da questa esulano per ottenere qualcosa di unico; ecco come nasce il nostro Refosco, diverso da quello classico poiché fatto con uve appassite.

Adottiamo una viticoltura convenzionale ma l’attenzione nei confronti dell’ambiente e del nostro territorio è profonda: gestiamo le malerbe con metodi meccanici, consentendoci di eliminare totalmente disseccanti e diserbanti chimici.
La nostra azienda ha impianti moderni e nuove cantine. Grazie all’utilizzo del freddo e dei gas tecnici, preserviamo al massimo la qualità dei mosti, continuando a a produrre vini inconfondibili, frutto della ricerca e dell’innovazione.
Ogni vino ha la sua storia e il suo percorso; convinti che siano i sentori varietali gli aspetti più importanti da ritrovare nel bicchiere, selezioniamo solo legni con tostature medio-leggere, che consentano a ciascun vino di esprimere la propria personalità.

IL TERRITORIO

I Colli Orientali del Friuli sono una delle zone più vocate del enologia regionale; si tratta di una superficie di circa 2000 ha che si estende dal Comune di Dolegnano nella zona più a sud, fino ad arrivare a Nimis, nella parte più a nord lambendo ad ovest il confine con la vicina Slovenia. È proprio nel appendice più estrema che si trova l’azienda Dario Coos, in una località caratterizzata da un clima unico che rende i suoi vini inconfondibili.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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