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Recioto della Valpolicella DOCG 2018 – Fratelli Degani

(2 recensioni dei clienti)

17.80

Disponibile

Vino di antichissima tradizione veronese, nasce dalla vinificazione di grappoli scelti (un tempo parti di grappoli, le cosiddette “recie “. Dopo la raccolta, le uve subiscono un appassimento per almeno 4 mesi con un calo ponderale di almeno il 40%. La temperatura di fermentazione è tra i 18°-22°C . Poi segue un affinamento in acciaio di 6 mesi.

Vitigni 40% corvina, 30% rondinella, 25% corvinone, 5% altre
Grado alcolico 13 %
Area e tipologia di  produzione Veneto (Italia)/Provincia di Verona
Anno 2018
Formato Bottiglia 75 Cl
Vinificazione le uve subiscono un appassimento per almeno 4 mesi con un calo ponderale di almeno il 40%. La temperatura di fermentazione è tra i 18°-22°C
Affinamento 6 mesi in acciaio

 

*Allergeni: contiene solfiti

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Descrizione

Recioto della Valpolicella DOCG – Fratelli Degani

DOVE NASCE:

Recioto della Valpolicella DOCG – Fratelli Degani

ABBINAMENTI:

Considerata la struttura gagliarda del Recioto della Valpolicella DOCG di Degani, tutte le torte con cacao e cioccolato sono il benvenuto, magari il cioccolato nudo e crudo sarebbe osare troppo, ma per cheesecake, salame di cioccolato, crostata pere e cioccolato, torta al cioccolato non esitate ad abbinare un buon Recioto.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

2 recensioni per Recioto della Valpolicella DOCG 2018 – Fratelli Degani

  1. REMO GARBIN (proprietario verificato)

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  2. Cristiano (proprietario verificato)

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