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Ramandolo DOCG “Il Longhino” (0,375 l) 2016 – Dario Coos

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Vino dolce ottenuto da uve botritizzate. Porta il nome della località in cui viene prodotto a significare l’unicità del luogo. E’ solo grazie a temperature più fresche ed una maggiore ventosità che le uve vengono nobilitate da un microrganismo che altrove devasterebbe i raccolti. Lo stesso che poi determina la grande densità gustativa e un bouquet a dir poco complesso

Vitigni 100% Verduzzo
Grado alcolico 12 %
Area produzione  Colli Orientali Provincia di Udine
Anno 2016
Formato Bottiglia 0,375 l
Vinificazione Pressatura soffice delle uve appassite e botritizzate cui segue fermentazione in barriques di secondo o terzo passaggio
Affinamento Affinamento di almeno un anno in legno

 

Descrizione

Ramandolo DOCG “Il Longhino” (0,375 l) 2016 – Dario Coos: DOVE NASCE

Ramandolo DOCG “Il Longhino” (0,375 l) 2016 – Dario Coos: ABBINAMENTI

Il Ramandolo DOCG di  Dario Coos è un vino  da meditazione e conversazione, sempre perfetto con tutta la pasticceria secca, si accompagna magnificamente anche a formaggi erborinati e piccanti con una punta di miele.

Va servito alla temperatura di 18-20 gradi.

 

DESCRIZIONE :

Vino dal colore giallo dorato intenso. Al naso è fresco, fruttato con sentori di spezie, frutta candita e vaniglia. In bocca è tipico, dolce ma non stucchevole e soprattutto fresco e minerale, intenso

Informazioni aggiuntive

Peso 0.89 kg

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