Ramandolo D.O.C.G. “Il Longhino” cantina DARIO COOS
€13.70
Esaurito
Vino dolce ottenuto da uve botritizzate. Porta il nome della località in cui viene prodotto a significare l’unicità del luogo. E’ solo grazie a temperature più fresche ed una maggiore ventosità che le uve vengono nobilitate da un microrganismo che altrove devasterebbe i raccolti. Lo stesso che poi determina la grande densità gustativa e un bouquet a dir poco complesso.
| Vitigni | 100% Verduzzo |
| Grado alcolico | 12 % |
| Area produzione | Colli Orientali Provincia di Udine |
| Anno | 2016 |
| Formato | Bottiglia 37,5 Cl |
| Vinificazione | Pressatura soffice delle uve appassite e botritizzate cui segue fermentazione in barriques di secondo o terzo passaggio. |
| Affinamento | Affinamento di almeno un anno in legno. |
Descrizione
Ramandolo D.O.C.G. “Il Longhino”: DOVE NASCE
Ramandolo D.O.C.G. “Il Longhino”: ABBINAMENTI
Il Ramandolo DOCG di Dario Coos è un vino da meditazione e conversazione, sempre perfetto con tutta la pasticceria secca, si accompagna magnificamente anche a formaggi erborinati e piccanti con una punta di miele.
Va servito alla temperatura di 18-20 gradi.
CHI SIAMO:
Produrre vini importanti da varietà storiche locali con metodi di produzione e vinificazione che si basano sulla tradizione ma che talvolta da questa esulano per ottenere qualcosa di unico; ecco come nasce il nostro Refosco, diverso da quello classico poiché fatto con uve appassite.
IL TERRITORIO
I Colli Orientali del Friuli sono una delle zone più vocate del enologia regionale; si tratta di una superficie di circa 2000 ha che si estende dal Comune di Dolegnano nella zona più a sud, fino ad arrivare a Nimis, nella parte più a nord lambendo ad ovest il confine con la vicina Slovenia. È proprio nel appendice più estrema che si trova l’azienda Dario Coos, in una località caratterizzata da un clima unico che rende i suoi vini inconfondibili.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.3 kg |
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