Prosecco Sup. D.O.C.G. Vald. Ex. Dry Mill. “Col di Manza” PERLAGE WINERY

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Un Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato unico contenuto in una bottiglia elegante e raffinata, ottenuto da uve coltivate seguendo i metodi biodinamici. I grappoli utilizzati per Col di Manza sono frutto di una selezione delle migliori bacche provenienti da un vigneto posto sulle soleggiate colline di Farra di Soligo, nell’antico cuore del Prosecco Superiore DOCG.

La viticoltura che segue i dettami della biodinamica si basa sul principio per cui forze terrene e cosmiche devono agire in perfetto equilibrio ed armonia, mentre l’attività umana deve operare preservando la biodiversità del suolo, in modo che la vite possa crescere sana e forte.

Col di Manza rappresenta la quintessenza della superiorità, è un Prosecco Superiore DOCG biologico Extra Dry che racchiude la magia dell’atmosfera collinare e la qualità di un prodotto strettamente legato alla sua terra natia.

Il risultato di queste attenzioni è uno spumante intenso, minerale dai profumi floreali, un dolce sentore di pesca e glicine bianco.

 

 

Descrizione

Prosecco Sup. D.O.C.G. Vald. Ex. Dry Mill. “Col di Manza” PERLAGE WINERY

TABELLA CARATTERISTICHE

Vitigni
Glera 100%
Grado alcolico 11,5 %
Area produzione Provincia di Treviso
Anno 2018
Formato Bottiglia 75 Cl

Prosecco Sup. D.O.C.G. Vald. Ex. Dry Mill. “Col di Manza” PERLAGE WINERY: ABBINAMENTI

Il prosecco superiore “Col di Manza” è ottimo per accompagnare fritture miste di pesce, carni bianche, paste con sughi delicati e formaggi freschi.

Servire a 6-8 °C stappando al momento del consumo.

 

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PREMI:

Gran Menzione Concorso Enologico Internazionale Vinitaly 2015
Decanter Wine Awards 2015: Commended Medal
IWSC 2015: Medaglia di Bronzo
Best of Bio 2015
Wine Enthusiast 2015: 91 punti
Concorso Enologico Internazionale Vinitaly 2016: 5 star, 90 punti
“Best of Bio” 2017
Wine Enthusiast 2017: 90 points
Mundus Vini Biofach 2018: Medaglia d’Argento
The Drink Business Prosecco Masters 2018: Medaglia di Bronzo
TheWineHunter Award: ROSSO 2019

 

 

CHI SIAMO:

Perlage produce vino biologico dal 1985, con la memoria della tradizione e l’eleganza della modernità.

La storia di Perlage nasce nel 1985, quando i 7 fratelli Nardi, il padre Tiziano e la madre Afra, hanno deciso di iniziare l’avventura dell’agricoltura e la viticoltura biologica, partendo dalla Riva Moretta, lo storico vigneto nel cuore del Prosecco Superiore Docg. Una scelta che ha portato Perlage ad essere, oggi, uno dei più rinomati produttori di vino biologico in Veneto, nonché l’unica azienda a produrre Prosecco biologico DOCG ad essere presente all’interno del Consorzio di Tutela del Prosecco di Conegliano Valdobbiadene.

Perlage è senz’altro oggi conosciuta anche a livello mondiale, poiché capace di unire tradizione e innovazione nei suoi vini biologici e dal 2004, anche nei vini biodinamici.

L’attenzione di Perlage alla sostenibilità in viticoltura abbraccia l’intero processo produttivo, fin dalla scelta del terreno più adatto a quella del singolo vitigno. Sostenibilità ambientale che si protrae con estrema cura in ogni pratica agronomica sui vigneti, in tutte le fasi di vinificazione e conservazione, sino alla vendita di vino al degustatore.

Il marchio Perlage è sinonimo di vini biologici di qualità ed eleganza, competenze aziendali e passione di chi vi lavora, ricordo delle origini e rispetto per il futuro: un percorso fatto di persone, storie, intrecci di viti e di vite, germogli e frutti maturi, scoperte e riscoperte, ricerca e creatività. Un’armonia di elementi che Perlage ricrea nel suo vino biologico, nel suo apprezzato Prosecco biologico DOCG, coordinando il colore della purezza, il profumo della tradizione e il gusto della qualità.

 

 

 

 

 

 

 

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

1 recensione per Prosecco Sup. D.O.C.G. Vald. Ex. Dry Mill. “Col di Manza” PERLAGE WINERY

  1. Chiara (direttore del negozio)

    buono

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