Prosecco D.O.C.G. Valdobbiadene Brut COL VETORAZ

11.97

Proviene dalle alte colline esposte a ponente, dove la maturazione è ideale per produrre questo vino spumante. Il profumo è delicato e leggermente aromatico.
Il gusto è asciutto e intenso, privo di spigolosità.

Vitigni 100 % Glera
Grado alcolico 11,5 %
Area produzione Provincia di Treviso
Anno 2018
Formato Bottiglia 75 Cl
Vinificazione In bianco con pressatura soffice. Decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento 1 – 3 mesi. Rifermentazione in grande recipiente “Metodo Charmat”.

 

COD: VBO000079 Categorie: , , , Tag: ,

Descrizione

Prosecco D.O.C.G. Valdobbiadene Brut COL VETORAZ: DOVE NASCE

Prosecco D.O.C.G. Valdobbiadene Brut COL VETORAZ: ABBINAMENTI

Il Prosecco DOCG Brut di Col Vetoraz è un ottimo aperitivo e si sposa idealmente con crostacei e pesci pregiati.

CHI SIAMO:

Il territorio che ci circonda, con i suoi declivi e le sue correnti miti.

La perfetta esposizione ai raggi solari e una ideale composizione organica del terreno. La tradizione ultracentenaria della famiglia Miotto. La capacità e le idee di un enologo tra i più innovativi. Fondandosi su questi quattro pilastri Col Vetoraz prende vita nel 1993, con l’Agronomo Paolo De Bortoli e l’Enologo Loris Dall’Acqua che affiancano Francesco Miotto in un continuo viaggio verso l’eccellenza.

Oggi, con oltre 250 premi e il riconoscimento del mondo enoico, Col Vetoraz è indiscutibilmente un punto fermo nella identificazione e nella qualificazione di questa nostra magnifica terra.

TERRITORIO:

La terra madre del Valdobbiadene DOCG e del Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG si adagia tra le colline di Valdobbiadene, le montagne che le sovrastano danno un ampio riparo dai venti di settentrione, e si configurano come un immenso anfiteatro.

La geologia del terreno e le profonde stratificazioni, ricordo di antichi mari scomparsi, sono l’origine di questi vini “gentili”.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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