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| Vitigni | Glera 100% |
| Grado alcolico | 11,5 % |
| Area produzione e tipologia | Veneto (Italia)/ DOC |
| Anno | s.a. |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | In autoclave |
| Affinamento | Metodo Charmat |
| Allergeni | Solfiti |
Il Prosecco Biologico DOC Extra Dry “Esordio” di Masot è uno spumante millesimato 100 % Glera proveniente da Sarmede, Treviso, con raccolta manuale e resa controllata per massima qualità. Dopo una fermentazione in acciaio e circa 3 mesi di presa di spuma in autoclave, si ottiene un Extra Dry equilibrato con residuo zuccherino che assicura freschezza gustativa .
Alla vista si presenta in un brillante giallo paglierino. Al naso emergono note fruttate di mela, pera e melone, accompagnate da delicati aromi floreali come rosa selvatica . Al palato è armonico, fresco, con una lieve dolcezza sul finale che bilancia la vivace acidità, rendendo il sorso piacevole e scorrevole .
“Esordio” è perfetto per l’aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri a base di pesce, pesce crudo o antipasti. Un’interpretazione moderna e biologica del Prosecco DOC che evidenzia eleganza e versatilità del terroir trevigiano.
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