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| Vitigni | Glera 100% |
| Grado alcolico | 11,5 % |
| Area produzione e tipologia | Veneto (Italia)/ DOC |
| Anno | s.a. |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | In autoclave |
| Affinamento | Metodo Charmat |
| Allergeni | Solfiti |
Il Prosecco Biologico DOC Brut “Marna Blu” di Masot è uno spumante millesimato secco e raffinato, prodotto al 100 % da uve Glera selezionate nel vigneto Belvedere, con resa limitata (15 t/ha) . La vinificazione avviene con metodo Charmat: fermentazione in autoclave per circa 40 giorni, seguita da quattro mesi di permanenza sui lieviti, conferendo eleganza e finezza.
Il perlage è fine e persistente; il colore, un limpido giallo paglierino. Al naso emerge un bouquet fresco e fruttato con note di mela verde, agrumi e delicati sentori floreali, accompagnati da una punta minerale che richiama il terroir veneto. Al palato, il gusto è nitido e armonico, con acidità vibrante, sapidità equilibrata e un finale persistente, perfettamente bilanciato tra freschezza e struttura.
Versatile e piacevole, il Marna Blu si adatta bene come aperitivo o con antipasti, piatti di pesce e cucina vegetariana. Viene riconosciuto come un’espressione organica e autentica del Prosecco contemporaneo.
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