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Pouilly Fumé AOC 2019 – Baron de Ladoucette

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Il Pouilly Fumé  ci piace per le sue innate note minerali e fruttate, rese ancor più vivaci dai sentori agrumati in sottofondo. Ottenuto con uve provenienti da diversi vigneti il Pouilly Fumé Baron de Ladoucette viene lasciato fermentare sui suoi lieviti per un periodo compreso tra 3 e 6 mesi per essere poi lasciato a maturare in vasche di vetro.

Vitigni
Sauvignon 100%
Grado alcolico 12,5%
Area produzione
Pouilly-Fumé AOC
Anno 2019
Formato Bottiglia 0,75 l
Vinificazione sui lieviti 3-6 mesi
Affinamento
Vasche di vetro poi in bottiglia

Descrizione

Pouilly Fumé 2019 – Baron de Ladoucette

DOVE NASCE:

Pouilly Fumé 2019 – Baron de Ladoucette

ABBINAMENTI:

Questo Pouilly Fumé si abbina alla perfezione con piatti di pesce come un risotto alla pescatora.

DESCRIZIONE:

Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini. Il naso presenta un bouquet delicato ma ampio fatto di note floreali ed erbacee, tra cui giglio e menta piperita. Al palato è piacevole e vivace, grazie alle note agrumate e minerali, ma anche rotondo e bilanciato per merito della succosità dei sentori fruttati. Nel finale spicca ancora l’innata mineralità.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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