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Pomino DOC Pinot Nero 2018 – Frescobaldi

15.00 13.50

Espressione inconfondibile del Pinot Nero a Pomino. È un vino che racchiude in sé l’unicità di questo territorio, vocato a varietà che ne esprimono lo stile e l’eleganza. Pomino Pinot nero è la rappresentazione di un delicato bouquet fruttato e floreale accompagnato da note speziate ben equilibrate

Vitigni

Pinot Nero 100%

Grado alcolico

13%

Area produzione

Pomino DOC

Anno

2018

Formato

Bottiglia 0,75 l

Vinificazione

In tini troncoconici di rovere da 60 hl con macerazione sulle bucce per 2 settimane. Fermentazione malolattica completa in barrique di rovere francese

Affinamento

15 mesi in barrique più 4 in bottiglia

Descrizione

Pomino DOC Pinot Nero 2018 – Frescobaldi: DOVE NASCE

 

Pomino DOC Pinot Nero 2018 – Frescobaldi: ABBINAMENTI

Ottimo in accompagnamento a carni rosse, è ideale in abbinamento a primi piatti di terra, selvaggina e formaggi stagionati

DESCRIZIONE:

Si presenta con un elegante e brillante color rosso rubino e leggere sfumature granate. I piccoli frutti rossi e neri pervadono l’olfatto, quali lampone, fragolina di bosco, una delicata sensazione di amarena, mirtillo e mora. Questi nel tempo si fondono con una delicata speziatura, dalla cannella all’anice stellato al pepe bianco. L’affinamento in legno fa poi emergere note tostate, di tabacco e di caffè. L’ingresso in bocca è fresco e minerale, ben bilanciato con la nota alcolica. Bella rispondenza gusto-olfattiva, con notevole freschezza ed equilibrio. Vino elegante e vellutato che presenta tannini setosi ed un finale lungo

Informazioni aggiuntive

Peso1.3 kg

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