Al calice si presenta di colore giallo paglierino intenso. Al naso esprime un profilo olfattivo di grande fascino. Quest’annata è caratterizzata dalla concentrazione, frutto di tempi di maturazione delle uve più lunghi del solito. Verde oro alla vista, speziato e balsamico al naso, In bocca, il Pinot Grigio Doc Gris di Lis Neris mostra un equilibrio perfetto tra acidità e corpo. Ha una struttura mediamente robusta e un sapore che rispecchia gli aromi percepiti al naso, con una particolare enfasi sulla freschezza e la pulizia del gusto. La persistenza aromatica è solitamente lunga e piacevole.
Questo vino si abbina splendidamente a piatti di pesce, frutti di mare, carni bianche e formaggi freschi. È anche eccellente come aperitivo o accompagnamento per antipasti leggeri. Il suo profilo equilibrato lo rende versatile e adatto a una varietà di cucine, dalle preparazioni più delicate a quelle leggermente più speziate o aromatiche. Il Pinot Grigio Doc Gris di Lis Neris è consigliato di essere servito ad una temperatura di circa 10-12°C per esaltarne al meglio le qualità organolettiche. Questo vino possiede un buon potenziale di invecchiamento, grazie alla sua struttura e complessità. Con gli anni può sviluppare ulteriori sfumature aromatiche, arricchendo il suo profilo organolettico.