Pinot Grigio D.O.C. Collio Farra D’Isonzo Gorizia cantina JERMANN

18.97

Pinot Grigio da uve pinot grigio vinificate parzialmente in bianco. Ha colore paglierino intenso con leggera nuance rosa antico. E’ di profumo intenso, ampio e fruttato, con ottima persistenza. Il sapore è asciutto, morbido, particolarmente armonico per il corpo pieno. Si abbina con zuppe di pesce, grigliate di mare e varie preparazioni a base     di funghi prataioli e porcini. Eccezionale un matrimonio con delle lasagnette impastate con il nero di seppia e condite con salsa di gamberi.

Vitigni
Pinot Grigio 100%
Grado alcolico 13%
Area produzione Gorizia
Anno 2018
Formato Bottiglia 75 Cl
Vinificazione

Raccolta effettuata a mano, e seguente pressatura soffice. Vinificazione parzialmente in bianco.

Affinamento
In acciaio

Descrizione

Pinot Grigio D.O.C. Collio cantina Jermann: DOVE NASCE

Pinot Grigio D.O.C. Collio cantina Jermann: ABBINAMENTI

pesce winekissyou

 

DESCRIZIONE:

Villanova di Farra è una località situata nel cuore dell’Isonzo; una dolce collina vitata che sembra quasi uscire da una cartolina. Esposizione perfetta, microclima eccezionale, vitigni della tradizione, con questi ingredienti,unici e incomparabili, Silvio Jermann, patron indiscusso dell’enologia friulana, produce i suoi vini.

Il Pinot Grigio è un vitigno che, grazie alle caratteristiche del suolo e alle particolari condizioni climatiche, ha fatto del Friuli la sua terra d’elezione. Proprio a questo vino fu affidato, negli anni ‘80, l’arduo incarico di ridare il giusto valore ai vini bianchi italiani e, ad oggi, si attesta tra i prodotti più apprezzati, un vino che racconta la terra friulana ad ogni sorso.

Color paglierino dai delicati riflessi ramati, ha olfatto tipico e raffinato di pescanoce, pera, ananas e miele di tiglio. Equilibrato, conquista il palato con un’estrema piacevolezza di beva e una fragrante acidità.

Come aperitivo servito ben freddo ma accompagna alla perfezione pietanze a base di pesce e frutti di mare, flan di verdure e arrosti di carne bianca.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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