Pinot Grigio Collio Sloveno 2016 – Carga
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Pinot Grigio in purezza, le uve vengono raccolte interamente a mano, nelle ore più fresche del mattino e solo dopo essere giunte a perfetta maturazione. La pressatura, molto delicata, viene fatta sui grappoli ancora interi, la lavorazione avviene totalmente in acciaio per preservare gli aromi e l’imbottigliamento avviene dopo 8-9 mesi dalla vendemmia
| Vitigni |
Pinot Grigio 100% |
| Grado alcolico |
13,5 % |
| Area produzione |
Collio Sloveno |
| Anno | 2016 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l. |
| Vinificazione |
In vasche di acciaio |
| Affinamento |
Acciaio 6 mesi sui lieviti |
Descrizione
Pinot Grigio Collio Sloveno 2016 – Carga : DOVE NASCE
Pinot Grigio Collio Sloveno 2016 – Carga : ABBINAMENTI
Perfetto a tutto pasto con la cucina del mare, il tonno, i crudi in genere, stupisce con scampi crudi. È molto apprezzato come aperitivo
DESCRIZIONE:
Colore giallo paglierino tenue con venature ramate, al naso offre un ampio bagaglio che spazia dai fiori bianchi alla frutta, pesca bianca e pera. Sfumature di tiglio a completare. L’assaggio è corposo, strutturato, dotato di ottima sapidità, con numerosi richiami olfattivi, specialmente nella parte sapida. Lungo il finale, leggermente ammandorlato e ricco di persistenti toni erbacei, fiori di campo
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.3 kg |
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Recensioni
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