Pinot Bianco D.O.C. Festival cantina MERAN KELLEREI

9.97

 

Colore giallo verdognolo brillante, profumo fresco e fruttato di mele verdi e agrumi.

Il sapore è ricco ed equilibrato con toni aciduli marcatamente vivaci.

 

Vitigni 100% Pinot Bianco
Grado alcolico 13,5 %
Area produzione  Provincia di Bolzano
Anno 2018
Formato Bottiglia 75 Cl
Vinificazione Fermentazione alcolica in serbatoi di inox, cui segue la
maturazione sui lieviti per circa 5 mesi.
Affinamento Fermentazione malolattica parziale.

 

COD: VBI000048 Categorie: , , Tag: ,

Descrizione

Pinot Bianco D.O.C. Festival cantina MERAN KELLEREI: DOVE NASCE

Pinot Bianco D.O.C. Festival cantina MERAN KELLEREI: ABBINAMENTI

Il Pinot bianco DOC di Meran è un vino ideale con antipasti leggeri, pesce, ricette a base di
canederli e aperitivi.

Va servito alla temperatura di 10-12  gradi.

CHI SIAMO:

La cantina vini ha il compito di portare a termine l’opera d’arte nata nei vigneti.

Al momento del raccolto, ogni grappolo viene tagliato a mano e controllato accuratamente, per fornire una materia prima selezionata e impeccabile.

La fase successiva prevede la conservazione e l’affinamento di queste pregiate uve con procedimenti delicati e innovativi metodi di produzione, così come con l’esperienza, la sensibilità e l’intuito dell’enologo.

L’esperto enologo Stefan Kapfinger è un maestro nel suo settore, nonché un “ostetrico” rispettoso della natura, come gli piace definirsi.

Nella cantina nobilita il mosto, trasformandolo in eccellenti vini bianchi aromatizzati e rinfrescanti, così come in eleganti, equilibrati e robusti rossi con un basso contenuto tannico.
Grazie alla rigorosa riduzione della quantità di raccolto e alle vantaggiose condizioni climatiche, quest’area vitivinicola consente di produrre vini pregiati.

Mentre l’enologo si occupa del loro affinamento, nobilitando i peculiari pregi di ogni varietà: la sua esperienza conferisce ai nettari alpini energica freschezza e seducente vitalità.

 

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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