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Pay’s D’oc Igp Chardonnay La Chevalerie Blanc 2020
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| Vitigni | Chardonnay 100% |
| Grado alcolico | 12,5 % |
| Area e tipologia di produzione | Francia/Languedoc Roussillon |
| Anno | 2020 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | In acciaio |
| Affinamento | Bottiglia |
| Allergeni | Solfiti |
L’IGP (Indicazione Geografica Protetta) Pays d’Oc è una designazione che copre una vasta area nella regione del Languedoc-Roussillon, nel sud della Francia. Questa IGP permette ai produttori di utilizzare una varietà di uve per produrre vini, consentendo loro una certa flessibilità nella creazione di vini di diversi stili.
Il colore è di un bel giallo paglierino, chiaro e luminoso alla vista. Il bouquet olfattivo è guidato da note floreali e fruttate, alle quali si aggiungono sentori gradevolmente agrumati e citrini. Scorrevole il sorso, di medio corpo, fresco e ben lavorato nella spalla acida, di buona persistenza.
Il Chardonnay è generalmente un vino bianco abbastanza ricco e può accompagnare bene una varietà di piatti. Può andare bene con il pollo al burro, i frutti di mare, i piatti a base di pesce, i formaggi cremosi e anche con alcune preparazioni a base di pasta.
Si consiglia di servire il Chardonnay La Chevalerie Blanc a una temperatura di circa 10-12°C in calici da vino bianco per esaltarne le caratteristiche.
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