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Passito di Pantelleria DOC Ben Ryé 2022 (Mezzina) Donnafugata

Mezzina (0,375L)

Il prezzo originale era: €37.70.Il prezzo attuale è: €31.90.

Disponibile

Arrivo previsto

Martedì 21 o Mercoledì 22

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Informazioni Tecniche

VitigniZibibbo 100%
Grado alcolico14%
Area e tipologia di produzioneSicilia (Italia)/Passito di Pantelleria DOC
Anno2022
FormatoMezza Bottiglia 0,375 l
Affinamento7 mesi in acciaio e 12 in bottiglia
AllergeniSolfiti

Descrizione

Il Passito di Pantelleria DOC Ben Ryé Donnafugata è un vino dolce prodotto nell’isola di Pantelleria, che si trova tra la Sicilia e il Nord Africa. Il vino è ottenuto dal vitigno Zibibbo, noto anche come Moscato d’Alessandria. Le uve sono coltivate nel terreno vulcanico di Pantelleria, dove il clima caldo e secco permette la produzione di vini passiti di alta qualità.

Le uve vengono raccolte a mano e appassite su stuoie al sole, metodo tradizionale noto come “passito”. Questo processo concentra gli zuccheri e gli aromi dell’uva, dando vita a un vino ricco e complesso. Dopo il processo di appassimento, le uve vengono pigiate delicatamente e il mosto viene fermentato e affinato in serbatoi di acciaio inox per diversi mesi.

Il vino ha un colore dorato, e al naso esprime aromi intensi e complessi di frutta secca, miele e caramello, con sentori di albicocca e scorza d’arancia. Al palato è dolce e vellutato, con sapori ricchi e fruttati di fichi, uva passa e albicocche, bilanciati da una buona acidità e da un finale lungo e persistente.

Questo vino si abbina tipicamente ai dolci, soprattutto quelli a base di frutta secca o cioccolato. Si consiglia di servirlo ad una temperatura di circa 12-14°C per apprezzarne appieno profumi e sapori. Nel complesso, il Passito di Pantelleria DOC Ben Ryé Donnafugata è un vino dolce di alta qualità che riflette il terroir e il carattere unici dell’isola di Pantelleria.

* Foto articolo indicativa

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