Oltrepò Pavese Docg “Centoventi” Dosaggio Zero Rosè Luca Bellani

Il Centoventi Rosè di Luca Bellani è un raffinato Metodo Classico dell’Oltrepò Pavese, ottenuto da uve selezionate con pressatura soffice, decantazione a freddo e fermentazione controllata con breve macerazione. La sua seconda rifermentazione in bottiglia, seguendo le regole del Metodo Classico, si sviluppa per oltre 120 mesi. Caratterizzato da un colore rosa quasi antico e vivaci riflessi ramati, offre un piacere visivo con un perlage persistente e bollicine fini. Il bouquet elegante rivela nuances floreali e fruttate di piccoli frutti rossi, armonizzate con note sferzanti di spezie e mineralità.