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Esaurito
| Vitigni | Sangiovese 90%, Prugnolo Gentile 10% |
| Grado alcolico | 12,5 % |
| Area produzione e tipologia | Toscana (Italia)/Nobile di Montalcino Docg |
| Anno | 2018 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | In recipienti di acciaio |
| Affinamento | Bottiglia |
| Allergeni | Solfiti |
Il Nobile di Montepulciano DOCG “Silìneo” della Fattoria del Cerro è un elegante vino rosso toscano prodotto principalmente con uve Sangiovese (localmente chiamato Prugnolo Gentile). Questo vino si distingue per il suo colore rosso rubino e il bouquet intenso, che sprigiona note di frutti rossi come ciliegia e prugna, accompagnate da sentori di vaniglia e violetta. Al palato è corposo, ben strutturato, con tannini setosi e un finale lungo e persistente.
La vinificazione prevede una fermentazione a temperatura controllata e un affinamento in botti di rovere per almeno 18 mesi. Questo processo gli conferisce un profilo complesso, capace di evolversi nel tempo, raggiungendo la sua massima espressione dopo alcuni anni di invecchiamento.
Il Nobile di Montepulciano “Silìneo” si abbina perfettamente a piatti di carne arrosto, selvaggina e formaggi stagionati, esaltando il carattere intenso e avvolgente del vino.
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