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Nebbiolo d’Alba DOC “Valdolmo” Vite Colte 2023

Il Nebbiolo d’Alba DOC “Valdolmo” di Vite Colte è un esempio raffinato di vino rosso piemontese, caratterizzato da una vinificazione tradizionale e aromi delicati. Coltivato in terreni sabbiosi, offre un bouquet di vaniglia e liquirizia, con un palato equilibrato e tannini armoniosi. Ideale con piatti a base di carne

Il prezzo originale era: €15.90.Il prezzo attuale è: €12.90.

Disponibile

Arrivo previsto indicativo

Martedì 11 o Mercoledì 12

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Informazioni Tecniche

Vitigni	Nebbiolo 100%
Grado alcolico	14%
Area e tipologia produzione	Piemonte (Italia) / Piemonte Doc
Anno	2023
Formato	Bottiglia 0,75 l
Vinificazione	15 giorni di fermentazione con macerazione sulle bucce.
Affinamento	12 mesi in botte di legno
Allergeni	Solfiti

Descrizione

Il Nebbiolo d’Alba DOC “Valdolmo” di Vite Colte è un vino rosso che evidenzia l’eleganza tipica dei vini piemontesi. Prodotto con uve Nebbiolo coltivate in terreni sabbiosi quasi privi di calcare, questo vino si distingue per la sua eleganza anche in giovane età. La vinificazione segue un processo tradizionale, con una macerazione che dura circa 15 giorni. Questo è seguito da una fermentazione malolattica e da un invecchiamento in grandi botti di rovere per circa 6 mesi.

A livello organolettico, il Nebbiolo d’Alba “Valdolmo” si presenta con un colore rosso rubino che tende al viola. Il bouquet è notevolmente fine e delicato, con sentori di vaniglia, liquirizia amara e grafite. Al palato, il vino è ben bilanciato, con un finale asciutto e sottilmente pungente. Si distinguono i tannini ben integrati e le note di vaniglia e prugna matura. La gradazione alcolica di questo vino è del 13,50% vol. ed è classificato sotto l’appellazione Nebbiolo d’Alba DOC.

Questo vino riflette la ricchezza e la diversità del territorio piemontese, offrendo un’esperienza di degustazione che combina tradizione e raffinatezza.

Ideale da abbinarsi a tutta la cucina piemontese a base di carne.

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