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Muscadet Biodinamico Aop De Sevre et maine Le Fay D’homme Surlie Vincent Callè 2024

Il Muscadet Sèvre et Maine sur Lie di Domaine Le Fay d’Homme, da Melon de Bourgogne, è fresco e minerale, con note agrumate, finale salino, ideale con frutti di mare.

Il prezzo originale era: €23.00.Il prezzo attuale è: €19.80.

Disponibile

Arrivo previsto indicativo

Martedì 10 o Mercoledì 11

Informazioni Tecniche

VitigniMelon de Bourgogne 100%
Grado alcolico11,0%
Area produzione e tipologiaFrancia/Loira AOC
Anno2024
FormatoBottiglia 0,75 l
VinificazioneI grappoli sono vendemmiati a mano. Fermentazione 27 giorni
Affinamentosui lieviti in bottiglia
AllergeniSolfiti

Descrizione

Il Muscadet AOP Sèvre et Maine sur Lie prodotto dal Domaine Le Fay d’Homme di Vincent Caillé è un vino bianco secco tipico della Vallée de la Loire in Francia, ottenuto al 100 % dal vitigno Melon de Bourgogne, il classico del Muscadet. L’indicazione sur lie significa che il vino è stato lasciato maturare a contatto con le proprie fecce fini dopo la fermentazione, una tecnica che dona maggiore struttura, rotondità e complessità aromatica. Questo Muscadet si presenta con una colore giallo-verde chiaro e un profilo aromatico fresco, con note di agrumi, frutta bianca e una marcata mineralità. La bocca è vivace, con buona tensione e una finale salina e persistente che ne fa un ottimo accompagnamento per frutti di mare, pesce, crostacei e formaggi leggeri. La viticoltura è praticata secondo principi biologici e biodinamici, riflettendo attenzione al terroir e a una vinificazione naturale.

 

* Foto articolo indicativa

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