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Moscato di Pantelleria DOC Vino Liquoroso (Mezzina) Lago Di Venere
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| Vitigni | Zibibbo 100% |
| Grado alcolico | 13,5% |
| Area e tipologia di produzione | Sicilia (Italia)/Moscato di Pantelleria DOC |
| Anno | s.a. |
| Formato | Mezza Bottiglia 0,375 Cl |
| Vinificazione | in acciaio |
| Affinamento | in bottiglia |
| Allergeni | Solfiti |
Il Moscato di Pantelleria DOC Vino Liquoroso è un vino dolce e liquoroso ottenuto dal vitigno Moscato d’Alessandria (Zibibbo) coltivato sull’isola vulcanica di Pantelleria. Questo particolare stile di Moscato di Pantelleria è tipicamente ricco, aromatico e intensamente dolce.
La produzione del Moscato di Pantelleria prevede di far appassire naturalmente le uve sulla pianta, concentrandone gli zuccheri e gli aromi. Le uve vengono quindi raccolte e pigiate e la fermentazione viene interrotta mediante l’aggiunta di spirito d’uva o acquavite, che aumenta la gradazione alcolica e mantiene la naturale dolcezza del vino. Il vino che ne deriva è caratterizzato dai suoi intensi aromi di frutta secca, fiori d’arancio, miele e da un gusto deliziosamente dolce.
Lo specifico Moscato di Pantelleria DOC Vino Liquoroso Lago Di Venere è un’espressione unica di questo stile, che potenzialmente mette in mostra il terroir dell’area.
Ti consiglio di provarlo come vino da dessert indulgente o di abbinarlo a dessert ricchi e cremosi o formaggi piccanti. La sua dolcezza e il suo carattere aromatico lo rendono un delizioso dopocena.
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