Morellino di Scansano Santa Maria D.O.C. Firenze Cantine FRESCOBALDI
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Il profumo di questo vino si contraddistingue al naso con evidenti note fruttate di lampone e ciliegia, prugna, accompagnati da lievissimi sentori agrumati di bergamotto e speziati di cannella. Il gusto è armonico di lunga persistenza e di grande spalla, questo Morellino di Scansano si congeda al palato con un piacevole retrogusto di spezie e agrumi.
| Vitigni |
85% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon
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| Grado alcolico | 13% |
| Area produzione |
Toscana
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| Anno | 2015 |
| Formato | Bottiglia 0,75 Cl |
| Vinificazione |
In contenitori di acciaio inox ad una temperatura inferiore ai 30°C per 10 giorni
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| Affinamento |
10 mesi in acciaio e per altri 2 mesi in bottiglia.
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Descrizione
Morellino di Scansano Santa Maria D.O.C. Firenze Cantine Frescobaldi: DOVE NASCE
Morellino di Scansano Santa Maria D.O.C. Firenze Cantine Frescobaldi. ABBINAMENTI:
Si abbina paste, affettati e formaggi stagionati.
DESCRIZIONE:
L’unico vino della cantina Santa Maria in grado di vantare la certificazione DOCG che ne garantisce l’origine. Il raffinato Blend di uve che lo compone è rappresentato per l’85% da Sangiovese e per il 15% da Cabernet Sauvignon.
Prodotto per la prima volta nel 2000. Giovane e dinamico, il Santa Maria Morellino di Scansano si presenta come un vino fresco, morbido e fruttato, ideale per ogni occasione. La provenienza delle uve è geograficamente localizzata nella Provincia di Grosseto nel cuore della Regione Toscana.
La vinificazione prevede una macerazione delle bucce nel mosto di almeno 11 giorni. Subito dopo viene completamente svolta la fermentazione malolattica dopo quella alcolica. L’affinamento avviene in acciaio e si sviluppa per 10 mesi consecutivi. Prima della commercializzazione riposa per ulteriori 2 mesi in bottiglia.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.3 kg |
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