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| Vitigni | Sangiovese 100% |
| Grado alcolico | 14,5% |
| Area produzione e tipologia | Toscana (Italia)/Morellino di Scansano DOCG |
| Anno | 2020 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | Mediante lieviti indigeni; prevede un periodo di macerazione di 15-20 giorni |
| Affinamento | Barrique poi Bottiglia |
| Allergeni | Solfiti |
Il Morellino di Scansano DOCG “Poggio Marcone” è un vino rosso prodotto dalla Tenuta Valdifalco, situata nella Maremma toscana. Ottenuto da uve Sangiovese al 100%, presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso, offre note di frutti rossi maturi, come amarena, mora e cassis, accompagnate da sentori eterei che emergono dopo una breve ossigenazione nel calice. Al palato, si distingue per la morbidezza e la ricchezza di frutto, con tannini eleganti e un finale lungo, piacevole e caldo.
La vinificazione prevede l’utilizzo di lieviti indigeni e una macerazione di 15-20 giorni, seguita da un affinamento in barrique e successivamente in bottiglia. Con un grado alcolico del 14,5%, questo vino si abbina perfettamente a piatti tradizionali toscani a base di carne, come pappardelle al cinghiale, bistecca alla fiorentina o pici al ragù di carne, oltre a formaggi a pasta dura come il pecorino toscano o il parmigiano-reggiano.
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