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Martedì 25 o Mercoledì 26
| Vitigni | Sangiovese 85%, Alicante 5%, Syrah 5%, Ciliegiolo 3%, Colorino 2% |
| Grado alcolico | 13,5% |
| Area e tipologia di produzione | Toscana (Italia)/Morellino di Scansano DOCG |
| Anno | 2022 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | Mediante lieviti indigeni; prevede un periodo di macerazione di 15-20 giorni |
| Affinamento | Barrique di rovere francese |
| Allergeni | Solfiti |
Il Morellino di Scansano DOCG La Mozza, vino con un uvaggio prevalentemente composto da Sangiovese, si presta bene all’abbinamento con vari cibi. Il suo profilo aromatico include tipicamente ciliegie e amarene, con alcune note di cuoio e terra che si sviluppano nel tempo. Non è particolarmente tannico, il che lo rende una buona scelta da bere giovane e durante i pasti. Questo vino ha uno stile moderno, caratterizzato da pronunciati sapori di ciliegia e spezie, e si beve bene dal momento dell’acquisto.
Quando si tratta di abbinamenti gastronomici, il Morellino di Scansano, incluso La Mozza, completa una vasta gamma di piatti. Si abbina egregiamente con formaggi stagionati, secondi piatti a base di carne o funghi, nonché primi piatti a base di carne o funghi. Si abbina inoltre bene ai piatti tipici toscani, soprattutto a quelli a base di sugo di pomodoro. Anche le carni alla griglia sono un ottimo abbinamento con questo vino.
Per ottenere la migliore esperienza, servi il Morellino di Scansano a una temperatura compresa tra 16 e 18 gradi Celsius e considera di gustarlo durante cene con amici o altri incontri sociali dove il suo vibrante profilo aromatico può essere apprezzato insieme a vari piatti .
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