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Morellino di Scansano DOCG 2019 – La Mozza

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Costituito da un blend che racchiude le varietà tipiche dell’area mediterranea e dimostra maggiore capacità espressiva del terroir maremmano. Il nome deriva da un frutto che rassomiglia alla pera e che cresce all’interno della tenuta. Si ottiene da un 85% di uve Sangiovese che in Maremma prende il nome di Morellino, con aggiunte del Syrah molto noto in Francia, l’Alicante spagnolo e altre varietà locali. La fermentazione svolta unicamente mediante lieviti indigeni prevede un periodo di macerazione di 15-20 giorni. Parte del vino matura in barrique di rovere francese per 6 mesi.

Vitigni
Sangiovese 85%, Alicante 5%, Syrah 5%, Ciliegiolo 3%, Colorino 2%
Grado alcolico 13,5%
Area produzione
Morellino di Scansano DOCG
Anno 2019
Formato Bottiglia 0,75 l
Vinificazione Mediante lieviti indigeni; prevede un periodo di macerazione di 15-20 giorni
Affinamento
Barrique di rovere francese
COD: VSS000049-1-1-1-1-2-1-1-1-1-1-1-1-2-3 Categorie: , , , , Tag: , ,

Descrizione

Morellino di Scansano DOCG – La Mozza: DOVE NASCE

Morellino di Scansano DOCG – La Mozza: ABBINAMENTI

Eccezionale in abbinamento a dei salumi di cinghiale, è indicato in accompagnamento alle carni rosse alla brace.

DESCRIZIONE:

Rosso rubino luminoso e brillante, completamente differente dal colore del Sangiovese proveniente dalle zone interne della Toscana. Anche il frutto, di dolce succosità, riporta appieno al solo ed alla perfetta maturazione che solo in Maremma le uve possono conseguire. L’acciaio esalta il frutto, senza compromessi o contaminazioni di sorta.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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