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Montepulciano DOC Biologico “DNA” 2018 Chiusa Grande
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| Vitigni | Montepulciano 100% |
| Grado alcolico | 14,5% |
| Area produzione e tipologia | Abruzzo (Italia)/Montepulciano d’Abruzzo DOC |
| Anno | 2018 |
| Formato | Bottiglia 75 Cl |
| Vinificazione | In acciaio |
| Affinamento | In acciaio |
| Allergeni | Solfiti |
La raccolta avviene tra la prima e la seconda settimana di ottobre quando l’uva raggiunge la piena maturazione biologica valutata mediante la misurazione del grado zuccherino, del pH, dell’acidità totale e del potenziale polifenolico. Le uve vengono vendemmiate manualmente a rispetto della loro integrità e delle caratteristiche organolettiche che si esprimeranno nel futuro vino.
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