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Montepulciano DOC Biologico “DNA” 2018 Chiusa Grande

Il prezzo originale era: €19.79.Il prezzo attuale è: €15.42.

Esaurito

Informazioni Tecniche

Vitigni	Montepulciano 100%
Grado alcolico	14,5%
Area produzione e tipologia	Abruzzo (Italia)/Montepulciano d’Abruzzo DOC
Anno	2018
Formato	Bottiglia 75 Cl
Vinificazione	In acciaio
Affinamento	In acciaio
Allergeni	Solfiti

Descrizione

La raccolta avviene tra la prima e la seconda settimana di ottobre quando l’uva raggiunge la piena maturazione biologica valutata mediante la misurazione del grado zuccherino, del pH, dell’acidità totale e del potenziale polifenolico. Le uve vengono vendemmiate manualmente a rispetto della loro integrità e delle caratteristiche organolettiche che si esprimeranno nel futuro vino.

Rosso rubino con riflessi lievemente granati. Ampio, intenso e persistente, gradevolmente speziato e leggermente fruttato con ricordi di frutti rossi maturi e confettura. L’armonia e l’equilibrio tra le componenti aromatiche conferiscono a questo vino un bouquet tipico della zona di origine.

La buona alcolicità, l’acidità bassa ed i tannini morbidi fanno si che questo vino sia dotato di una notevole personalità e tipicità e presenti un gusto armonico ed ampio di ottima corposità e spiccata persistenza.

Per le sue caratteristiche organolettiche si accompagna ottimamente a pietanze a base di carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati tipici della terra d’origine.

* Foto articolo indicativa