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Montepulciano d’Abruzzo Doc Riserva ‘Bellovedere’ La Valentina 2016

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L’unicità di La Valentina “Bellovedere” è dovuta alla provenienza delle uve 100%  Montepulciano d’Abruzzo da un solo piccolo vigneto di 2 ettari, situato nella zona di Spoltore, su terreni tendenzialmente argillosi a circa 200 metri sul livello del mare, esposti a sud. L’età media delle viti è di circa 40 anni, allevate con il tradizionale sistema della pergola abruzzese. Il processo di vinificazione prevede la fermentazione e macerazione in tini aperti tronco-conici di Rovere di Slavonia, a cui segue l’invecchiamento suddiviso tra barrique e tonneaux per circa 18 mesi. La prolungata permanenza in legno e la mancanza di filtrazione favorisce una fusione armonica degli aromi varieteli con quelli derivanti dall’affinamento.

Vitigni

Montepulciano 100%

Grado alcolico

13%

Area produzione

Montepulciano d’Abruzzo DOC

Anno 2016
Formato

Bottiglia 0,75 l

Vinificazione

Fermentazione alcolica e macerazione delle bucce in tini tronco-conici di rovere di Slavonia

Affinamento

18 mesi in barrique, botte grande e tini di fermentazione di rovere di Slavonia

Descrizione

Montepulciano d’Abruzzo Doc Riserva ‘Bellovedere’ La Valentina 2016

DOVE NASCE:

 

Montepulciano d’Abruzzo Doc Riserva ‘Bellovedere’ La Valentina 2016

ABBINAMENTI:

Un ottimo abbinamento a preparazioni e piatti complessi a base di carne rossa, formaggi a lunga stagionatura. Da provare con il cioccolato fondente, per un momento di piacere e relax assicurato.

DESCRIZIONE:

Riserva Bellovedere di La Valentina è un vino rosso abruzzese dal colore rosso rubino, solcato da nuances violacee. Esprime all’olfatto note di prugna matura ed erbe mediterranee, con dettagli di caffè e cacao, mentre al sorso emerge il suo carattere intenso e potente, denso ma fresco con tannini definiti che prolungano un finale aromatico di violetta.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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