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Montello IGT “Della Casa” 2019 Loredan Gasparini

Il Montello IGT “Della Casa” è un vino rosso pregiato prodotto in Veneto da Loredan Gasparini. Con uve Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, affinato in rovere francese per 12 mesi, offre un profilo complesso di frutta scura, vaniglia e spezie, perfetto con carne e come vino da meditazione.

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Lunedì 26 o Martedì 27

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Informazioni Tecniche

VitigniCabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec.
Grado alcolico13,5 %
Area e tipologia di produzioneVeneto (Italia)/Montello & Colli Asolani IGT
Anno2019
FormatoBottiglia 0,75 l
VinificazioneIn acciaio
Affinamento18 mesi in botti di rovere
AllergeniSolfiti

Descrizione

Il Montello IGT “Della Casa” è un vino rosso prodotto dall’azienda vinicola Loredan Gasparini, situata nella regione Veneto d’Italia. Il Montello è una zona collinare che si trova tra le province di Treviso e Vicenza, ed è nota per la produzione di vini di alta qualità.

L’etichetta “Della Casa” si riferisce al fatto che le uve utilizzate per produrre questo vino provengono dai vigneti di proprietà dell’azienda. Il vino è ottenuto da un blend di uve Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, accuratamente selezionate e raccolte a mano.

Una volta portate in cantina, le uve subiscono un processo di fermentazione e macerazione, che si protrae per diverse settimane. Il vino viene poi affinato in botti di rovere francese per circa 12 mesi, il che contribuisce a conferire al vino un profilo aromatico complesso e una sottile quercia.

Il Montello IGT “Della Casa” è un vino corposo dal profilo aromatico ricco e intenso. Ha aromi di frutta scura, come mora e amarena, oltre a note di vaniglia e spezie. Al palato è morbido e vellutato, con un finale lungo e persistente.

Questo vino si abbina bene a una varietà di piatti, tra cui carni rosse, selvaggina e primi piatti sostanziosi. Può essere gustato anche da solo, come vino da meditazione.

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