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Montello DOC Recantina 2021 Serafini & Vidotto
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| Vitigni | Recantina 100% |
| Grado alcolico | 13% |
| Area e tipologia di produzione | Veneto (Italia)/Montello – Colli Asolani DOC |
| Anno | 2020 |
| Formato | Bottiglia 0,75 Cl |
| Vinificazione | Vinifica in acciaio |
| Affinamento | Dai 3 ai 6 mesi in bottiglia |
| Allergeni | Solfiti |
È rosso rubino di spiccata intensità, e luminosa trasparenza; è allo stesso momento giustamente scorrevole e consistente: un aspetto piacevolissimo ed invitante. Al primo olfatto è spiccatamente fruttato, floreale e speziato. Si riconoscono dolci sentori di amarene, lamponi maturi, mirtilli di bosco, contornati da fresche “nuance” di violetta e lillà; poi l’apertura su macinata di pepe bianco, liquirizia, pellame, tabacco dolce. In bocca è subito caldo e sapido, con evidente percezione di tannini dolci e ben levigati; il sorso è pieno e succulento con l’apertura a fresca fruttuosità; ha perfetto equilibrio e lunga persistenza dove, in piacevole alternanza si percepiscono integralmente e sfumano progressivamente gli eleganti bouquet dell’olfatto.
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