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Montefalco Sagrantino DOCG Carapace 2016 Tenuta Castelbuono
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| Vitigni | Sagrantino 100% |
| Grado alcolico | 15 % |
| Area produzione e tipologia | Umbria(Italia)/Montefalco DOCG |
| Anno | 2016 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | In acciaio |
| Affinamento | In legno |
| Allergeni | Solfiti |
l Montefalco Sagrantino DOCG “Carapace” della Tenuta Castelbuono è un vino rosso prodotto nella zona di Montefalco, in Umbria, Italia. La denominazione Montefalco Sagrantino DOCG è riservata ai vini prodotti con uve Sagrantino nella zona di Montefalco ed è una delle denominazioni più prestigiose dell’Umbria.
Rosso granato. Il naso è una cornucopia di aromi, dalla confettura di more e mirtilli, al cioccolato fondente e caffè, sino al pot-pourri di fiori secchi e alle carrube. La bocca è calda, intensa, dotata di grande persistenza ed eleganza. Ritornano tutti gli aromi percepiti al naso, più un suadente aroma di liquirizia in chiusura. Tannini vibranti.
Questo vino si abbina bene con piatti a base di carne, come arrosti, bistecche e formaggi stagionati. È anche ottimo da abbinare a piatti tradizionali dell’Umbria, come il cinghiale in umido o l’agnello al forno.
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