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Montefalco Rosso DOC 2016 – Rocca di Fabbri

12.00 10.80

La tradizione non si può ereditare, ma si deve conquistare con grande fatica. E questa conquista dimostra di essere stata raggiunta nel Montefalco Rosso DOC della cantina Rocca di Fabbri. Fermenta a contatto con le bucce per 15 giorni, matura 8 mesi in acciaio e un anno in botti di rovere, per concludere con un periodo di affinamento in bottiglia. Ha una discreta capacità d’invecchiamento, ed è ideale per accompagnare i menu completi della cucina di terra

Vitigni Sangiovese 65%, Montepulciano 20%, Sagrantino 15%
Grado alcolico 13,5%
Area produzione Montefalco Rosso DOC
Anno 2016
Formato Bottiglia 0,75 l
Vinificazione In acciaio a contatto con le bucce per 15 giorni
Affinamento 8 mesi in acciaio e un anno in botti di rovere

 

COD: VSS000049-1-1-1-1-2-1-1-1-1-1-1 Categorie: , , , Tag: , ,

Descrizione

Montefalco Rosso DOC 2016 – Rocca di Fabbri: DOVE NASCE

Montefalco Rosso DOC 2016 – Rocca di Fabbri: ABBINAMENTI

Si sposa perfettamente con la cucina di terra, con carni rosse o cacciagione

DESCRIZIONE:

Si presenta al calice di un bel rosso rubino carico. Fruttato al naso, con sentori di frutti di bosco e frutta a polpa scura. In degustazione è strutturato e armonico, giustamente tannico e caratterizzato da un’ottima persistenza

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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