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Monica di Sardegna DOC Superiore Iselis Argiolas 2020

Il Monica di Sardegna DOC Superiore Iselis Argiolas è un rosso sardo ricco, con note di marasca, prugna, vaniglia e cannella. Versatile, si abbina a piatti saporiti, pasta, zuppe di pesce, agnello, e formaggi pecorini

Il prezzo originale era: €20.50.Il prezzo attuale è: €17.50.

Disponibile

Arrivo previsto indicativo

Venerdì 16 o Lunedì 19

Informazioni Tecniche

Vitigni	Monica, Carignano, Bovale sardo
Grado alcolico	14,5 %
Area e tipologia produzione	Sardegna (Italia)/ Doc
Anno	2020
Formato	Bottiglia 0,75 l
Vinificazione	Macerazione a temperatura controllata di 28-30 °C per circa 10-12 giorni. Svolgimento della fermentazione malolattica in vasi vinari di cemento vetrificato per 10-15 giorni
Affinamento	Passaggio in barriques per 12 mesi. Affinamento in bottiglia per circa 6 mesi.
Allergeni	Solfiti

Descrizione

Il Monica di Sardegna DOC Superiore Iselis Argiolas è un vino rosso caratteristico, che offre un’armoniosa fusione di sapori e aromi. Il suo profilo comprende intense note di marasca e prugna, splendidamente bilanciate con vaniglia e cannella. Questo crea un bouquet ricco e complesso che è allo stesso tempo invitante e intrigante.

In termini di abbinamento gastronomico, l’Iselis Monica di Sardegna completa una varietà di piatti. La sua versatilità lo rende un’ottima scelta per primi piatti tradizionali con sughi ricchi. Si abbina bene anche con gustose zuppe di pesce e tranci di tonno alla griglia, esaltando la complessità e la profondità del vino. Un altro ottimo abbinamento sono i piatti a base di carne, in particolare l’agnello in umido, così come i formaggi pecorini di media stagionatura. Per coloro che amano le carni rosse alla griglia, il profilo di tannini dolci e acidità equilibrata di questo vino lo rende un compagno ideale. Il carattere complessivo di questo vino, con la sua consistenza vellutata e il finale lungo e appagante, ben si presta a questi abbinamenti gastronomici, esaltando sia il vino che il pasto.

Per gustare al meglio il Monica di Sardegna DOC Superiore Iselis Argiolas si consiglia di servirlo ad una temperatura compresa tra i 16 ed i 18 gradi centigradi. È particolarmente adatto per cene sociali e incontri dove la sua complessità e l’elegante miscela di sapori possono essere pienamente apprezzati .

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