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Molise DOC Rosso Riserva Don Luigi 2016 – Di Majo Norante

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Il Don Luigi Di Majo Norante è un vino rosso che porta in alto il nome della cantina che lo produce. Il Molise, infatti, si identifica nel panorama enologico proprio con questa realtà produttiva, le cui radici affondano nel terroir di Campomarino sin dal 1800, che si caratterizza per l’approccio fortemente tradizionale in ogni fase di produzione del vino, dalla vigna alla cantina. Don Luigi si presenta quindi con una veste classica, con un colore che ricorda l’inchiostro e con una struttura che avvolge le pareti del bicchiere come un manto di velluto, dove Montepulciano e Aglianico emergono con tutto il loro potenziale. Il vino Don Luigi Di Majo Norante nasce da un’accurata selezione di Aglianico e Montepulciano, vitigni coltivati nella zona di Martarosa, su terreni principalmente calcarei posti a circa 100 metri sul livello del mare. Le uve, dopo la raccolta, vengono pressate, e il mosto rimane a lungo in contatto con le vinacce; poi si passa all’invecchiamento, svolto dapprima per 12 mesi in barrique, e poi, dopo l’imbottigliamento, per 6 mesi in vetro.

Vitigni
Montepulciano 90%, Aglianico 10%
Grado alcolico 15%
Area produzione
Molise DOC
Anno 2016
Formato Bottiglia 0,75 l
Vinificazione
Vinificazione tradizionale, con macerazione a contatto con le bucce per circa 30 giorni
Affinamento
12 mesi in barrique, poi 6 in bottiglia

Descrizione

Molise DOC Rosso Riserva Don Luigi – Di Majo Norante: DOVE NASCE

Molise DOC Rosso Riserva Don Luigi – Di Majo Norante: ABBINAMENTI

Ottimo in abbinamento a carni rosse e selvaggina, è ideale in abbinamento a piatti a base di ragù di carne e formaggi stagionati.

DESCRIZIONE:

Si presenta nel calice di colore rosso granato con riflessi violacei. Al naso si apre con un bouquet ricco ed intenso di frutti maturi e prugna, arricchito da piacevoli note tostate e di vaniglia. Al palato risulta piacevolmente pieno e morbido, con tannini persistenti.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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