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Metodo Classico Brut Rose’ “Donna Regina” 2017 Carga

Il prezzo originale era: €20.56.Il prezzo attuale è: €17.95.

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Giovedì 25 o Venerdì 26

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Informazioni Tecniche

VitigniMerlot 90% Cabernet Sauvignon 10%
Grado alcolico12,5 %
Area e tipologia di produzioneSlovenia/Collio Sloveno
Anno2017
FormatoBottiglia 0,75 l.
VinificazioneIn vasche di acciaio
AffinamentoMetodo Classico 24 mesi sui lieviti
AllergeniSolfiti

Abbinamenti

Aperitivo, Pesce, Pesce crudo, Pizza, Salumi

Descrizione

L’azienda vinicola Carga si trova nella regione Brda, nel collio sloveno, ed è stata fondata nei primi anni 2000. L’azienda è nota per la produzione di una gamma di vini spumanti utilizzando il metodo Classico, tra cui il Metodo Classico Brut Rose’ “Donna Regina”

Dal Colore rosa buccia di cipolla con perlage molto sottile e vivace, ha naso articolato e ricco nei toni di fragolina di bosco e lampone, nocciole tostate e polvere di caffè, seguiti da scorza d’agrume candito e miele di castagno. Sapidità decisa al gusto, effervescenza sottile e corpo estremamente morbido e consistente fanno da cornice ad un sorso unico che invoglia continuamente alla beva.

In ogni caso, il Metodo Classico è un metodo di produzione di vino spumante che prevede una fermentazione secondaria che avviene all’interno della bottiglia, simile al metodo tradizionale utilizzato per produrre Champagne. Brut Rose’, invece, si riferisce a un tipo di spumante ottenuto da uve rosse e dal sapore secco o “brut”.

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