Merlot I.G.T. Marca Trevigiana Campo Crè CASA BACCICHETTO

6.97

 

Le caratteristiche organolettiche del vino rosso Merlot sono universalmente riconosciute da tutti gli amanti del vino, che considerano il vitigno portatore di rotondità e morbidezza.

Grazie alla grande capacità di adattarsi a diverse condizioni climatiche e di terreno, il vitigno del Merlot si è diffuso in maniera capillare in tantissime parti del mondo, con risultati molto diversi..

In alcuni casi ha dato vita a vere e proprie produzioni d’eccellenza, in altri casi è stato utilizzato per “addomesticare” i vini più scontrosi, donando corpo e amabilità ai vini rossi più difficili, tanto da essere considerato, nel caso di vini di bassa qualità, come un “addormentatore” di sapore e personalità.

Vitigni 100% Merlot
Grado alcolico 12 %
Area produzione Provincia di Treviso
Anno 2018
Formato Bottiglia 75 Cl
Vinificazione Macerazione pre fermentativa a freddo 13 ° C.
Fermentazione a freddo sui 22 ° C per 7 giorni.
Affinamento Selezione delle pressature.
COD: VSS000009 Categorie: , , Tag: , ,

Descrizione

Merlot I.G.T. Marca Trevigiana Campo Crè CASA BACCICHETTO: DOVE NASCE

 

Merlot I.G.T. Marca Trevigiana Campo Crè CASA BACCICHETTO: ABBINAMENTI

Il Merlot I.G.T Marca Trevigiana linea Campo Crè si abbina perfettamente con piatti di carne rossa, preparazioni in umido, bolliti, carni bianche, selezioni di formaggi, risotti e primi piatti con sughi elaborati.

E’ consigliabile servire il vino Merlot ad una temperatura compresa tra i 18 e i 20 gradi centigradi.

CHI SIAMO:

L’azienda nasce dallo sforzo imprenditoriale del nonno Sisto che con sapienza e tenacia incominciò negli anni ‘60 a produrre uva da vino con piccoli mezzi tradizionali.
Dopo Sisto si sono instaurati i figli Franco e Luigi che hanno raccolto l’eredità di amore per la terra e i suoi frutti, incrementando le superfici vitate, la tecnologia in campo e in cantina, abbinando alla tradizione la moderna tecnologia.
Luigina sposa Franco e il suo attaccamento alla terra. Quell’amore che, in seguito, trasferisce ai figli.
Andrea è il primogenito. Raccoglie l’eredità di Franco in vigna, come enologo e responsabile della produzione.
All’amministrazione dell’azienda, Marco cura l’equilibrio tra la voglia di crescere e la tradizione di Casa.
Quale figlio più giovane, Enrico affianca i genitori e i fratelli con entusiasmo ed energia.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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