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Giovedì 01 o Venerdì 02
| Vitigni | Cabernet Sauvignon 100% |
| Grado alcolico | 13,5% |
| Area e tipologia di produzione | Toscana (Italia)/Maremma Toscana DOC |
| Anno | 2017 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | In contenitori d’acciaio inox |
| Affinamento | 12 mesi in tonneau di Allier e almeno 6 mesi in bottiglia |
| Allergeni | Solfiti |
Maremma Toscana DOC Rosso Lodai è un vino rosso prodotto da Tenuta Fertuna, un’azienda vinicola situata nella regione della Maremma Toscana, Italia.
Questo vino è ottenuto principalmente da uve Cabernet Sauvignon, che vengono miscelate con altri vitigni a bacca rossa locali, come Merlot e Petit Verdot. Le uve vengono accuratamente selezionate, raccolte a mano e poi fermentate in vasche di acciaio inox prima di essere invecchiate in botti di rovere per un periodo da 12 a 15 mesi.
Il vino che ne deriva è di un colore rosso rubino intenso con aromi di frutta rossa e nera, come ciliegia, mora e prugna, insieme a sentori di spezie e vaniglia derivanti dall’invecchiamento in rovere. Al palato è corposo, con tannini decisi e un finale lungo e complesso. Si abbina bene con una varietà di cibi, tra cui carni alla griglia, primi piatti e formaggi stagionati.
Tenuta Fertuna è nota per il suo impegno nelle pratiche agricole sostenibili e utilizza una combinazione di tecniche biologiche e biodinamiche per coltivare i propri vigneti. La cantina è inoltre focalizzata sulla produzione di vini di alta qualità che esprimono il terroir unico della Maremma.
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