Magnificentia Saten D.O.C.G. Erbusco Brescia cantine UBERTI

30.97

“Magnificentia” è il nome del Franciacorta Satén della famiglia Uberti: uno spumanti millesimato intenso, elegante e vellutato, maturato sui lieviti in bottiglia per 36 mesi. Raffinati profumi floreali e boisé emergono da una tessitura aromatica ricca e complessa, caratterizzata da una sottile e delicatissima effervescenza.

Vitigni
Chardonnay 100%
Grado alcolico 12,5%
Area produzione
Lombardia
Anno 2014
Formato Bottiglia 75cl
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in botti di rovere e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico o Champenoise
Affinamento
36 mesi sui lieviti

Descrizione

Magnificentia Saten D.O.C.G. Erbusco Brescia cantine Uberti: DOVE NASCE

 

Magnificentia Saten D.O.C.G. Erbusco Brescia cantine Uberti. ABBINAMENTI:

Con tutto il pesce.

DESCRIZIONE:

I

Il Magnificentia Saten è uno dei prodotti di punta della famiglia Uberti, vero e proprio esempio di recoltant-manipulant (come si definirebbero nella regione dello Champagne) storicamente legati alla viticoltura della Franciacorta e in particolare alla tipologia del Metodo Classico.

Perfettamente inquadrato nello stile Saten, con un aggiunta di zuccheri inferiore rispetto alle altre categorie spumantizzate in fase di tiraggio e a partire da uve esclusivamente a bacca bianca, il Magnificentia proviene dalle vigne del Salem, vero e proprio Grand Cru del territorio franciacortino con esposizioni particolarmente favorevoli e terreni sassosi ben drenanti.

In questo areale di coltivazione gli Uberti applicano regimi di coltivazione a basso impatto ambientale, unendo le loro rispettive capacità operative maturate generazione dopo generazione: i genitori Agostino ed Eleonora, eredi di una dinastia di viticoltori operanti in Franciacorta sin dal 1793, e la figlia Silvia, maturata professionalmente alla corte di Jacques Selosse, vero e proprio maestro spirituale dello Champagne.

Fermentato in botticelle di rovere e maturato per 36 mesi sui propri lieviti, il Magnificentia Saten è un campione di finezza e suadenza, in grado di garantire grande bevibilità e gradevolezza.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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