Lessini Durello DOC Metodo Classico Brut – Cantina Monteforte
€13.90 €12.50
L’uva viene raccolta in cassette e pigiata intera direttamente in pressa discontinua. Dopo la sfecciatura statica a freddo, il mosto viene fatto fermentare a temperatura controllata in cisterne d’acciaio. A gennaio viene messo in bottiglia per la presa di spuma con il metodo Champenoise
| Vitigni | Durella 100% |
| Grado alcolico | 12,5% |
| Area produzione | Monti Lessini DOC |
| Anno | s.a. |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | Acciaio |
| Affinamento | Tre anni sui lieviti secondo il Metodo Champenoise |
22 disponibili
Descrizione
Lessini Durello DOC Metodo Classico Brut – Cantina Monteforte: DOVE NASCE
Lessini Durello DOC Metodo Classico Brut – Cantina Monteforte: ABBINAMENTI
Si abbina ai primi piatti, pesce, crostacei e come aperitivo. Indicato con il baccalà alla vicentina
DESCRIZIONE:
Bollicina dal perlage fine e persistente, si presenta di colore giallo paglierino intenso. All’olfatto ritroviamo note di pane ben amalgamato con sentori di robina e amarella. Al palato è corposo, secco, sapido, con retrogusto leggermente amarognolo
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.3 kg |
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