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Lessini Durello DOC Metodo Charmat Brut – Cantina di Monteforte

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L’uva viene raccolta in cassette e pigiata intera direttamente in pressa discontinua. Dopo la sfecciatura statica a freddo, il mosto viene fatto fermentare a temperatura controllata in cisterne d’acciaio. A gennaio viene messo in bottiglia per la presa di spuma con il metodo Charmat

Vitigni

Durella 100%

Grado alcolico

12,5%

Area produzione

Monti Lessini

Anno s.a.
Formato Bottiglia 0,75 l
Vinificazione

Acciaio

Affinamento

bottiglia

COD: VBO000161-1-1-1-1-1-1-1-1-1-1-1-1 Categorie: , , , , Tag: , , , ,

Descrizione

Lessini Durello DOC Metodo Charmat Brut – Cantina di Monteforte:  DOVE NASCE 

 

Lessini Durello DOC Metodo Charmat Brut – Cantina di Monteforte: ABBINAMENTI

Si abbina ai primi piatti, pesce, crostacei e come aperitivo. Indicato con il baccalà alla vicentina

DESCRIZIONE:

Bollicina dal perlage fine e persistente, si presenta di colore giallo paglierino intenso. All’olfatto ritroviamo note di pane ben amalgamato con sentori di robina e amarella. Al palato è corposo, secco, sapido, con retrogusto leggermente amarognolo.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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