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| Vitigni | Cesanese 100% |
| Grado alcolico | 13,5 % |
| Area e tipologia produzione | Lazio (Italia) / Lazio Igt |
| Anno | 2023 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | Acciaio |
| Affinamento | Tonneaux e poi in Bottiglia |
| Allergeni | Solfiti |
Il Lazio IGT Rosso Cesanese “Matidia” di Casale del Giglio è un’annata 2023, nota per il suo colore rosso rubino intenso. Questo vino rosso italiano del Lazio si caratterizza per i suoi intensi aromi di marasca, accompagnati da note speziate di pepe bianco, pepe nero e viola. Il vino ha una bocca morbida con tannini persistenti e acidità pronunciata, qualità essenziali per il suo potenziale lungo invecchiamento. È prodotto esclusivamente dal vitigno Cesanese, che si aggiunge al suo profilo aromatico unico. La gradazione alcolica di questo vino è del 13,5%. Questa combinazione di caratteristiche rende il Cesanese “Matidia” un vino distintivo e ricercato, specchio del ricco patrimonio vitivinicolo del territorio laziale.
Note tipiche del vitigno con sentori di marasca e leggera speziatura; mantiene una buona freschezza e dei tannini integri; al palato si rivela fine ed elegante. Si ricerca il connubio dell’eleganza e della longevità.
Non vengono per questo esaltate le note di frutta matura ed una eccessiva grassezza al palato. Molto sapido e minerale, persistente e profondo, di sicura attitudine all’invecchiamento.
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