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Lazio Igt Bio Syrah “Costa di Basalto” Riserva della Cascina 2020
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| Vitigni | Syrah 100% |
| Grado alcolico | 14 % |
| Area produzione e tipologia | Lazio (Italia)/ Igt Bio |
| Anno | 2020 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | Acciaio |
| Affinamento | 10% in Barrique e poi in Bottiglia |
| Allergeni | Solfiti |
Lazio IGT Bio Syrah “Costa di Basalto” Riserva della Cascina è un vino rosso prodotto dalla cantina Riserva della Cascina, situata nella regione Lazio. Il vino è ottenuto da uve Syrah al 100%, coltivate nei vigneti dell’azienda sulle colline vulcaniche vicino a Roma.
Il vino ha un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, e al naso presenta intensi aromi di frutta nera come mora e amarena, con note di spezie, cuoio e un pizzico di vaniglia. Al palato è corposo e complesso, con ricordi di frutta nera, cioccolato fondente e una sottile nota affumicata. Il vino ha un finale lungo e persistente con un’acidità equilibrata e tannini decisi.
Questo vino è tipicamente abbinato a piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. Si consiglia di servirlo ad una temperatura di circa 16-18°C per apprezzarne appieno sapori e profumi. Nel complesso, il Lazio IGT Bio Syrah “Costa di Basalto” Riserva della Cascina è un vino audace e intenso che mette in mostra il terroir vulcanico e il carattere della regione Lazio.
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