Langhe Nebbiolo DOC 2017 – Pio Cesare
€20.90 €18.80
La cantina Pio Cesare realizza questo Nebbiolo Langhe DOC a partire dalle omonime uve situate all’interno dei diversi vigneti di proprietà, ricompresi intorno alle zone di Diano d’Alba, La Morra, Collaretto, Serralunga d’Alba e San Rocco Seno d’Elvio. Solo i grappoli migliori vengono selezionati durante la vendemmia manuale, e, una volta in cantina, gli acini fermentano in vasche d’acciaio a temperatura controllata, macerando lentamente per una ventina di giorni. Segue poi la fase dell’affinamento, che dura due anni ed è svolto sia in botti di rovere che in barrique
Vitigni |
Nebbiolo 100% |
Grado alcolico |
14,5% |
Area produzione |
Langhe DOC |
Anno | 2017 |
Formato | Bottiglia 0,75 l |
Vinificazione |
Fermentazione in vasche d’acciaio e macerazione per circa 20 giorni |
Affinamento |
24 mesi in botti di rovere e barrique |
Descrizione
Langhe Nebbiolo DOC 2017 – Pio Cesare: DOVE NASCE
Langhe Nebbiolo DOC 2017 – Pio Cesare: ABBINAMENTI
Perfetto in abbinamento a carni rosse e primi piatti di terra



DESCRIZIONE:
Si presenta di colore rosso rubino tenue, con riflessi color granata. Al naso, fine e fragrante, si esprime con sentori di frutti di bosco, note di viole e ginestre e cenni speziati. Al palato presenta tannini vellutati e buona persistenza
Informazioni aggiuntive
Peso | 1.3 kg |
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