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Isola dei Nuraghi IGT Rosso Turriga 2019 Argiolas
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| Vitigni | Cannonau 85%, Carignano 5%, Bovale 5%, Malvasia Nera 5% |
| Grado alcolico | 14% |
| Area produzione e tipologia | Sardegna (Italia)/Isola dei Nuraghi IGT |
| Anno | 2019 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | A temperatura controllata con macerazione sulle bucce di circa 16-18 giorni |
| Affinamento | 24 mesi in barrique nuove di rovere francese |
| Allergeni | Solfiti |
Il Turriga 2019 è un vino rosso ottenuto principalmente da uve Cannonau (Grenache), con l’aggiunta di altre varietà autoctone sarde come Carignano, Bovale Sardo e Malvasia Nera.
Vinificazione: Le uve vengono selezionate con cura e sottoposte a una vinificazione di alta qualità, con un periodo di maturazione in botti di legno per sviluppare complessità e struttura.
Caratteristiche: Il Turriga è noto per la sua complessità aromatica, con note di frutta rossa matura, spezie, erbe aromatiche e un sottile tocco di vaniglia. Ha una struttura importante con tannini setosi e un finale lungo.
Si presenta nel calice di colore rosso rubino intenso, al naso esprime eleganti note di ribes, di prugne, di tabacco e di cuoio, di spezie dolci. Una traccia tostata apre ad un assaggio di grande struttura, equilibrato, fine e persistente, concentrato, caldo, finale con toni di liquirizia.
Il Turriga 2019 si abbina magnificamente a piatti a base di carne rossa, come filetto di manzo, costate grigliate, arrosti di agnello o cacciagione. La struttura e la complessità del vino si sposano bene con i sapori intensi delle carni rosse. Prova a servire il Turriga con una selezione di formaggi stagionati, come pecorino sardo, parmigiano-reggiano o gorgonzola. Il vino completerà i sapori complessi dei formaggi.
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