Gewurztraminer Alsazia Cuvèe Caroline cantina DOMAINE SCHOFFIT

22.97

Situato allo sbocco della vallata di Munster, si caratterizza per il suolo graves che consente un eccellente drenaggio; il vigneto gode di una esposizione invidiabile orientata verso sud-ovest permettendo ai grappoli di raggiungere uno stato di maturazione con relativa facilità. Il risultato che ne consegue ci offre un vino forte, esuberante, potente e seducente, perfino leggermente moelleux.

 

Vitigni
100% gewürztraminer
Grado alcolico NV
Area produzione
Alsazia – Francia
Anno NV
Formato Bottiglia 75 Cl
Parcella

1,65

Resa
3ohl/ettaro

500 disponibili

COD: VBI000007 Categorie: , , ,

Descrizione

Gewurztraminer Alsazia Cuvèe Caroline cantina DOMAINE SCHOFFIT: DOVE NASCE

 

Gewurztraminer Alsazia Cuvèe Caroline cantina DOMAINE SCHOFFIT: ABBINAMENTI

Il Gewurztraminer Alsazia di Schoffit è‘ un vino ideale da abbinare alla cucina Thai, indicato per molti piatti di quella cinese e per il sushi giapponese.

CHI SIAMO:

Il Domaine Schoffit è una piccola perla nascosta tra le pieghe delle colline alsaziane. Questa proprietà situata nella zona sud est di Colmar, sulla strada denominata Rue des Aubépines, a prima vista induce a pensare che si tratti di una delle molte aziende di buona qualità di cui è ricca la regione, ma nulla più. Non è cosi. Dopo molti anni passati a fare del commercio vinicolo una professione, Meur Bernard e sua moglie Fabienne, hanno acquistato una decina di ettari nelle appellazioni Grand Cru e AOC. Vigne vecchie, rese basse, vinificazione con pressatura soffice, ecco la semplice ma efficace ricetta di questo domaine. Grazie a terroirs di origine alluvionale e di origine vulcanica, l’Harth, il Sommerberg
ed il Rangen, ci propongono oggi attraverso i loro vini uno dei capisaldi della enologia alsaziana nel mondo.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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