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Germania Mosel Riesling Feinherb Meulenhof 2024

Meulenhof è noto per produrre vini bianchi di alta qualità. Il termine tedesco “Feinherb” denota uno stile di Riesling leggermente asciutto, con un tocco di zucchero residuo che bilancia l’acidità naturale delle uve Riesling, conferendo un leggero sapore dolce. Questo equilibrio tra dolcezza e acidità rende i vini Riesling Feinherb versatili e adatti al cibo.

Il prezzo originale era: €18.60.Il prezzo attuale è: €15.80.

Disponibile

Arrivo previsto indicativo

Giovedì 16 o Venerdì 17

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Informazioni Tecniche

Vitigni	Riesling 100%
Grado alcolico	12,5%
Area e tipologia di produzione	Germania/Mosel
Anno	2024
Formato	Bottiglia 0,75 l
Vinificazione	Acciaio
Affinamento	Bottiglia
Allergeni	Solfiti

Descrizione

Il “Riesling” è un vitigno noto per la produzione di vini bianchi di alta qualità. “Feinherb” è un termine tedesco usato per descrivere uno stile di Riesling leggermente asciutto. Ciò significa che il vino ha un tocco di zucchero residuo, che può bilanciare l’acidità naturale delle uve Riesling e fornire un gusto leggermente più dolce rispetto ai vini Riesling completamente secchi. I vini Riesling Feinherb hanno spesso un equilibrio armonioso tra dolcezza e acidità, che li rende versatili e adatti al cibo.

Giallo paglierino luminoso nel calice. Al naso presenta i profumi tipici del vitigno dall’ananas alle note di agrumi, con il classico sentore minerale che ricorda la grafite. In bocca morbidezza e freschezza si combinano armoniosamente rivelando un perfetto equilibrio con un finale vivace.

Il Riesling è un vino bianco molto versatile che può essere abbinato a una varietà di piatti a causa della sua acidità vivace e della gamma di dolcezza, che può variare da secco a dolce. Ecco alcuni abbinamenti culinari classici per il vino Riesling:

Cucina asiatica: Il Riesling è un eccellente accompagnamento per piatti asiatici, come sushi, pad thai, cucina cinese o indiana leggermente speziata. La sua acidità aiuta a bilanciare i sapori audaci e piccanti di questi piatti.

Il Riesling è una scelta eccellente per piatti di frutti di mare, come ostriche, gamberi, aragoste e zuppe di pesce. La sua acidità pulita e il sapore fruttato possono completare perfettamente i sapori dei frutti di mare. La leggera dolcezza del Riesling può raffreddare il calore dei piatti piccanti, rendendolo una scelta ideale per cucine come la messicana o la cucina fusion piccante.

Il Riesling si sposa bene con la cucina fusion che combina sapori e ingredienti diversi. Ad esempio, può essere un’ottima scelta per piatti che incorporano agrumi, zenzero e altri aromi esotici. Può essere abbinato a formaggi freschi o a pasta molle come il Brie. La sua acidità bilanciata si adatta bene alla cremosità dei formaggi e può anche compensare la loro untuosità. Per i piatti vegetariani, il Riesling può essere una scelta eccellente. Va bene con piatti a base di verdure, insalate e piatti a base di tofu o tempeh.

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